Já há muito tempo que gosto de cozinhar. E há mais tempo do que isso gosto de comer (com prazer!). Confesso que, apesar de fazer alguns petiscos maravilhosos, não sou a melhor cozinheira do mundo (nem para lá caminho) (...) A criação deste blog prende-se com a vontade de partilhar algumas das minhas experiências culinárias. Com mais ou menos regularidade pretendo colocar aqui algumas das receitas que criei/adaptei com a ajuda da minha nova amiga, a Bimby, e sugerir alternativas!
quinta-feira, 22 de setembro de 2016
Pizza saudável?!
20 g de azeite
300g de cogumelos laminados
1/2 colher (chá) de sal grosso
1 base para pizza - http://eueaminhaamigabimby.blogspot.pt/2016/09/massa-de-pizza-integral-ou-base-para.html *
Molho de tomate a gosto *
Oregãos a gosto
200 g de queijo mozzarella ralado
* Esta receita dá para duas pizzas grandes
* Receita do livro “ABC da Bimby”
Começar por preparar a massa e, quando esta estiver pronta, saltear os cogumelos... Inserir a borboleta. Adicionar os cogumelos, o azeite, o sal grosso e programar (tempo) 12 m - (temperatura) 120 - INVERSA (velocidade) COLHER.
Estender a massa com um rolo. Colocar, por esta ordem, o molho de tomate, os oregãos, cerca de 2/3 do queijo, os cogumelos salteados e o restante queijo.
Levar ao forno a 200º, cerca de 20m.
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